孜然鸡翅

发布时间：2021-08-31 04:56:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 家常味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

鸡翅11个

辅料 others

孜然烤肉酱一包

孜然鸡翅的做法

步骤 step

食材准备好

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鸡翅清洗干净后，用刀在表面划两道口子

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将半袋烤肉酱挤在鸡翅上

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用手抓揉片刻，帮助入味，腌制半个小时以上，如果气温高，这个过程要在冰箱完成

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陶锅烧热，放入少许油转小火，将腌制好的鸡翅摆在陶锅里，小火慢煎

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两面都煎黄

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腌制鸡翅的汁倒入锅里

步骤 step

盖上锅盖，中火焖五分钟，关火，利用陶锅的余温将鸡翅完全焖熟

步骤 step

出锅，趁热吃最可口了

技巧 tips

1、腌制鸡翅的时间最好过夜，如果不够时间，最少也要半个小时一次。
2、腌制的汁如果不够，再加入少许水将鸡翅焖熟。焖的时候火一定不能过大，小火慢煎出来的鸡翅最漂亮。

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