滋味鸡肉烤串

发布时间：2021-08-31 04:57:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 麻辣味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡腿3个 2人份

辅料 others

洋葱1/2个 生抽1勺 食盐1/2小勺 辣椒粉1小勺 胡椒粉1/2小勺 孜然粉1小勺 啤酒2大勺 五香粉1小勺 白芝麻1小勺 植物油适量

滋味鸡肉烤串的做法

步骤 step

鸡腿肉去骨，用刀背敲几下

步骤 step

切小块放入碗里，加入切好的洋葱粒和蒜片

步骤 step

加入食盐、胡椒粉、酱油

步骤 step

倒入植物油，拌匀腌制1个小时

步骤 step

然后用泡过水的竹签串起来

步骤 step

锡纸哑光面刷油，将腌制的辅料蒜和洋葱铺上

步骤 step

摆上鸡肉串，刷油

步骤 step

入预热的烤箱210度烤20分钟

步骤 step

取出，翻面刷油，撒辣椒粉、孜然粉、白芝麻

步骤 step

转入烤网上烤10-15分钟左右即可，取出根据自己口味趁热可以再撒辣椒粉和孜然粉

技巧 tips

　　鸡肉用刀背敲打可以让肉质口感更嫩。

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