香肠抱蛋早餐饼

发布时间：2021-08-31 01:16:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烙

口味 家常味

时间 5分钟

难度 初级入门

主料 main

香肠1根 鸡蛋4个 2人份

辅料 others

葱2棵 面粉20克 盐适量

香肠抱蛋早餐饼的做法

步骤 step

1、准备好所需食材，面粉也可以省略

步骤 step

香肠先煮熟

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再切片备用

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面粉先在小碗里加一点点水调成厚面糊，然后再加点水将面糊稀释

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鸡蛋搅拌成鸡蛋液

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加入葱花、盐，最后拌入面糊搅匀

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锅烧热，用刷子在锅内刷一遍油，倒入蛋糊，拿起锅子慢慢向四周摇晃，摊成一个圆形的大蛋饼

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拿起锅子慢慢向四周摇晃，摊成一个圆形的大蛋饼

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凝固后可以翻过来煎半分钟即可关火，搭配牛奶、水果等，早餐轻松搞定

步骤 step

成品图欣赏

技巧 tips

煎蛋用小火，煎到半凝固时候再贴香肠

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