酸汤肥牛
[导读]:酸汤肥牛的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸汤肥牛的家常做法,酸汤肥牛的做法步骤图解,更多家常酸汤肥牛怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
酸辣味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
肥牛1盒
2人份
辅料
others
黄辣椒酱3勺
菜籽油适量
金针菇适量
水适量
青椒两个
小米辣2个
白醋1小勺
姜蒜适量
酸汤肥牛的做法
步骤
step
1
准备材料。
步骤
step
2
锅中倒入适量的菜籽油,等油熟烫之后加入适量的切细碎的姜蒜炒香,再接着加入黄辣椒酱继续炒1分钟。
步骤
step
3
加入适量的水,待水煮沸。
步骤
step
4
用漏勺捞出姜蒜,辣椒碎。
步骤
step
5
金针菇洗干净,放入锅中煮熟透。
步骤
step
6
将金针菇捞出装盘。
步骤
step
7
然后继续讲锅中汤汁煮沸,放入肥牛煮熟透,按照包装上的时间来煮,起锅前加入少量的醋和少量盐。肥牛捞出装盘,将汤汁淋在肥牛上,撒上切细碎的小米辣和青椒就可以啦。
酸汤肥牛的成品图
酸汤肥牛的烹饪技巧
技巧
tips
温馨提示:肥牛煮熟之后捞出将汤汁上的泡沫用勺捞出扔掉。
肥牛的分类还很多,有上等精品,上脑肥牛脊背上部肉,外脊肥牛,腹肉肥肉,啤酒肥牛。肥牛属于一种高密度食品,美味而且营养丰富。具有丰富的蛋白质,铁,锌,钙,除此还有每天所需的维生素B群,包括叶酸,维生素B和核黄素等营养成分。
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