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金灿灿香喷喷的粢饭糕

发布时间:2021-08-29 13:25:43分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 其它口味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
米饭约1000毫升 4人份
辅料 others
盐1小勺 糖1小勺 黑胡椒粉1小勺 食用油半锅

金灿灿香喷喷的粢饭糕的做法

步骤 step

1

金灿灿香喷喷的粢饭糕的步骤

米饭中加入盐、糖、黑胡椒粉打匀。

步骤 step

2

金灿灿香喷喷的粢饭糕的步骤

方形容器垫保鲜膜,盛入适量米饭。

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3

金灿灿香喷喷的粢饭糕的步骤

盖好保鲜膜,用手压紧实,压平表面。

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金灿灿香喷喷的粢饭糕的步骤

压好的米饭厚度大约1.5~2厘米。

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5

金灿灿香喷喷的粢饭糕的步骤

用沾水的刀切成合适的方块,我切成两半的。

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金灿灿香喷喷的粢饭糕的步骤

油温加热到180℃左右,改中小火。

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金灿灿香喷喷的粢饭糕的步骤

下入米饭块,先不要动它,等定型后再推动或翻面。

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金灿灿香喷喷的粢饭糕的步骤

两面都煎到金黄出锅沥油。

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9

金灿灿香喷喷的粢饭糕的步骤

金灿灿香喷喷的粢饭糕来了。

金灿灿香喷喷的粢饭糕的成品图

金灿灿香喷喷的粢饭糕成品图
金灿灿香喷喷的粢饭糕成品图
金灿灿香喷喷的粢饭糕成品图
金灿灿香喷喷的粢饭糕成品图

金灿灿香喷喷的粢饭糕的烹饪技巧

技巧 tips

1.米饭最好软烂一点,如果剩米饭是从冰箱拿出来比较干硬,可喷点水热一下变软后制作,太硬的米饭可能会散。
2.不想用那么多油的可以平底锅少油煎制,但不如炸的好吃。
3.调味仅供参考,可根据自己口味调整。

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