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[导读]：红薯丸子的做法菜谱为您推荐大图正宗的红薯丸子的家常做法，红薯丸子的做法步骤图解，更多家常红薯丸子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
红薯200克
白糖10克
2人份
辅料
others
面粉适量
油适量
椰蓉适量
红薯丸子的做法
步骤
step
1
红薯洗干净切片，面粉备用
步骤
step
2
红薯上锅蒸熟
步骤
step
3
蒸熟的红薯捣成红薯泥
步骤
step
4
筛入面粉和白糖，面粉要一点一点的加，不要放太多面粉，这样炸出来的丸子口感会糯一些
步骤
step
5
和成面团，面粉不要加的太多，不然炸出来的口感会发硬
步骤
step
6
把面团搓成小丸子，如果太粘手可以用点手粉
步骤
step
7
锅里放油，油温六七成热的时候，放入丸子，一定要小火，因为上色特别快，火太大会糊掉
步骤
step
8
炸好的丸子撒点椰蓉，软糯香甜很好吃
红薯丸子的成品图
红薯丸子的烹饪技巧
技巧
tips
面粉要一点一点的加，不要放太多面粉，这样炸出来的丸子口感会糯一些
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