菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页香辣鸭头
[导读]：香辣鸭头的做法菜谱为您推荐大图正宗的香辣鸭头的家常做法，香辣鸭头的做法步骤图解，更多家常香辣鸭头怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
香辣味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
鸭头8只
3人份
辅料
others
花椒适量
火锅底料一块
干辣椒适量
葱姜香叶适量
香辣豆豉一勺
豆瓣酱一勺
蚝油一勺
冰糖一勺
盐适量
生抽适量
香辣鸭头的做法
步骤
step
1
清洗鸭头，按压这个部位挤出血水
步骤
step
2
中间劈开
步骤
step
3
锅水开放入鸭头
步骤
step
4
加入料酒
步骤
step
5
煮3分钟后捞出
步骤
step
6
过水冲洗干净
步骤
step
7
油热下入花椒
步骤
step
8
干辣椒葱姜香叶炒香
步骤
step
9
放入一勺辣豆豉酱和豆瓣酱翻炒出香味
步骤
step
10
加入适量生抽翻炒
步骤
step
11
放入一块火锅底料，加入多一些的水
步骤
step
12
放入鸭头
步骤
step
13
放一勺冰糖提鲜
步骤
step
14
加入蚝油提鲜增色，盖上锅盖小火煮30分钟左右
步骤
step
15
放入适量的盐，再煮10几分钟关火
步骤
step
16
在锅里泡30分钟以上味道更好。
香辣鸭头的成品图
香辣鸭头的烹饪技巧
技巧
tips
煮熟了别急着捞出来，在锅里泡上半小时以上，味道更赞
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：最文艺的茶叶蛋
下一篇：排骨米线煲
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部