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[导读]：咸鸭蛋冬瓜汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的咸鸭蛋冬瓜汤的家常做法，咸鸭蛋冬瓜汤的做法步骤图解，更多家常咸鸭蛋冬瓜汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
冬瓜 500克
熟咸鸭蛋 1个
甜玉米1根
4人份
辅料
others
油 少许
葱花 少许
盐少许
生姜少许
咸鸭蛋冬瓜汤的做法
步骤
step
1
备好冬瓜，甜玉米和咸鸭蛋
步骤
step
2
把冬瓜去皮去籽后洗净切片，甜玉米切段
步骤
step
3
把咸鸭蛋去壳后切成块，准备好姜片
步骤
step
4
热锅倒入油，热油下入冬瓜煸炒至变色，加盐炒匀
步骤
step
5
加入清水，把甜玉米加入
步骤
step
6
再把姜片入锅盖上大火烧
步骤
step
7
烧开后，倒入咸鸭蛋再加盖烧
步骤
step
8
一直烧制汤变色后，加入鸡精熄火出锅，一点点提鲜味，不喜欢的可以不加
步骤
step
9
盛入碗中，撒上葱花即可享用
咸鸭蛋冬瓜汤的成品图
咸鸭蛋冬瓜汤的烹饪技巧
技巧
tips
咸蛋有咸味，加盐的时候要减少盐量，以免过咸。
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