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[导读]：自制黑豆豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的自制黑豆豆腐的家常做法，自制黑豆豆腐的做法步骤图解，更多家常自制黑豆豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
家常味
时间
一天
难度
初中水平
主料
main
黑豆500克
水2500克
3人份
辅料
others
白醋50克
水300克
自制黑豆豆腐的做法
步骤
step
1
黑豆清洗干净
步骤
step
2
然后泡一个晚上
步骤
step
3
黑豆100克
步骤
step
4
在加入6倍的水
步骤
step
5
豆浆机打汁
步骤
step
6
打好的豆过滤好豆渣
步骤
step
7
全部打好过滤好的豆浆
步骤
step
8
然后小火慢慢熬
步骤
step
9
熬到豆浆熟
步骤
step
10
白醋50克
步骤
step
11
加入300克水
步骤
step
12
煮好的豆浆冷却至表面一层豆皮
步骤
step
13
然后加入白醋水
步骤
step
14
不停的搅拌出豆花
步骤
step
15
豆腐花及水分离了
步骤
step
16
然后盖上盖子闷一个小时，天热半小时就行
步骤
step
17
然后模具准备好
步骤
step
18
闷过的豆腐
步骤
step
19
倒入模具里
步骤
step
20
盖好
步骤
step
21
然后拿重东西压一个晚上
步骤
step
22
压好的豆腐
步骤
step
23
切好，这样就可以吃了
自制黑豆豆腐的成品图
自制黑豆豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
因为天气比较热打好的豆浆就得煮，煮好点好白醋后闷半小时就可以压了
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