银耳鸭汤

发布时间：2021-10-24 10:23:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煲

口味 家常味

时间 2小时

难度 新手尝试

主料 main

玉竹 15克 银耳1朵 枸杞子10克 鸭肉500克 3人份

辅料 others

姜 2片 食盐适量

银耳鸭汤的做法

步骤 step

准备好食材

步骤 step

食材洗净，银耳泡浸至软，玉竹浸泡半小时，枸杞泡洗一下

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银耳泡软后切小块

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鸭肉洗净，剁小件

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锅内烧开水，倒入鸭块，搅拌煮沸，氽去血水

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将鸭块捞出，沥干水份

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把鸭块、银耳、玉竹、姜片放入锅内

步骤 step

锅内注入清水

步骤 step

选择好功能键，开始煲汤

步骤 step

待汤煲至最后5分钟时，加入枸杞

步骤 step

汤煲好后，加入食盐调味即可

技巧 tips

煲鸭肉汤时加入少许陈皮能为此汤增香

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