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[导读]：网红菜火山土豆泥的做法菜谱为您推荐大图正宗的网红菜火山土豆泥的家常做法，网红菜火山土豆泥的做法步骤图解，更多家常网红菜火山土豆泥怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
中级掌勺
主料
main
土豆200克
牛肉(里脊)100克
西红柿1个
3人份
辅料
others
料酒3克
盐5克
生抽2克
蚝油2克
胡椒粉少许
葱适量
番茄酱10克
味极鲜酱油5克
网红菜火山土豆泥的做法
步骤
step
1
食材备好
步骤
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2
先把牛肉剁碎
步骤
step
3
肉末放入碗中加入少许料酒 ，盐，生抽 蚝油，食用油，淀粉搅匀腌制30分钟，这样可以去腥增味
步骤
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4
土豆去皮切成片放锅蒸熟取出
步骤
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5
蒸熟去用勺子压成土豆泥
步骤
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6
西红柿去皮切成小丁
步骤
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7
炒锅烧热倒入少许油滑锅
步骤
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8
放入土豆泥炒干水分
步骤
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9
加入少许盐翻炒均匀 让它有点底味
步骤
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10
炒好的土豆泥倒入深底盘里，用勺子修成小山峰状
步骤
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11
再起锅倒入适量油烧热
步骤
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12
放入葱煎出香味
步骤
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13
下入腌好的肉末炒散
步骤
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14
倒入西红柿丁翻炒出汁
步骤
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15
加入适量酱油翻炒入味
步骤
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16
加入少许盐调味
步骤
step
17
加入适量番茄酱炒出来颜色好看一些
步骤
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18
炒好的肉末番茄酱浇在土豆泥小山上面
步骤
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19
撒上葱花美味即成
网红菜火山土豆泥的成品图
网红菜火山土豆泥的烹饪技巧
技巧
tips
肉末猪肉，牛肉，都行，喜欢吃辣的就换成辣椒酱
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