滋补乌鸡汤
[导读]:滋补乌鸡汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的滋补乌鸡汤的家常做法,滋补乌鸡汤的做法步骤图解,更多家常滋补乌鸡汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煲
口味
咸鲜味
时间
2小时
难度
初中水平
主料
main
乌鸡750克
当归5克
北芪15克
玉竹15克
红枣20克
姜30克
5人份
辅料
others
油2克
鸡粉1克
盐5克
滋补乌鸡汤的做法
步骤
step
1
乌鸡剁小块,准备好药材
步骤
step
2
把洗干净的姜和乌鸡放入锅里
步骤
step
3
放入洗干净的药材
步骤
step
4
加入适量的水大火熬煮开心,慢火熬上两个小时
步骤
step
5
熬好汤后下入少许盐和鸡粉即可
步骤
step
6
做好的成品
滋补乌鸡汤的成品图
滋补乌鸡汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、乌鸡要选着比较老的乌鸡,这样的鸡肉甚至鸡骨都会黑一些,营养更加不用说了
2、乌鸡洗干净后放入姜和药材大火烧开后,把血沫去除干净,这能让汤色清澈
3、熬好汤才下盐哦,熬鸡汤要慢火熬煮,熬够时间才够好喝
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