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[导读]：蛋皮西红柿的做法菜谱为您推荐大图正宗的蛋皮西红柿的家常做法，蛋皮西红柿的做法步骤图解，更多家常蛋皮西红柿怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
鸡蛋3个
小番茄4个
2人份
辅料
others
植物油20毫升
盐1小勺
胡椒粉0.5小勺
黑胡椒粉1克
蛋皮西红柿的做法
步骤
step
1
备好食材：鸡蛋，小番茄；
步骤
step
2
小番茄洗净后，用淡盐水浸泡片刻；
步骤
step
3
鸡蛋磕入碗里，调入适量盐，胡椒粉搅拌均匀；
步骤
step
4
电饼铛刷油，启动预热程序；
步骤
step
5
倒入蛋液，尽量摊薄一点，启动“煎蛋/薄饼”程序；
步骤
step
6
煎好的蛋皮，切丝，摆盘；
步骤
step
7
番茄洗净后，放进烤碗里；
步骤
step
8
调入适量盐，再抹上适量植物油；
步骤
step
9
烤箱上下火200度预热；
步骤
step
10
烤箱预热完成后，将烤网放进烤箱中层，再放上烤碗，烤15分钟；
步骤
step
11
15分钟后，将小番茄摆在蛋皮里，撒上适量现磨黑胡椒粉；
步骤
step
12
【蛋皮西红柿】就做好啦。
蛋皮西红柿的成品图
蛋皮西红柿的烹饪技巧
技巧
tips
1、调料可根据个人喜好调整；
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