好吃的酸辣拌面
[导读]:好吃的酸辣拌面的做法菜谱为您推荐大图正宗的好吃的酸辣拌面的家常做法,好吃的酸辣拌面的做法步骤图解,更多家常好吃的酸辣拌面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
酸辣味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
面条400克
2人份
辅料
others
小葱1根
小米辣1根
大蒜3瓣
熟白芝麻1勺
生抽酱油1勺半
老抽半勺
香醋11勺半
白糖半勺
辣椒油1勺
好吃的酸辣拌面的做法
步骤
step
1
小葱,小米辣切小段,大蒜切末,放入碗中
步骤
step
2
倒入1勺熟白芝麻
步骤
step
3
锅中油烧热,浇在上面
步骤
step
4
加1勺半的生抽,半勺老抽,1勺半香醋
步骤
step
5
半勺白糖,1勺辣椒油,混合一下
步骤
step
6
水开下面条,煮熟过凉水,控干
步骤
step
7
面条放入调料碗中,翻拌均匀即可
好吃的酸辣拌面的成品图
好吃的酸辣拌面的烹饪技巧
技巧
tips
如果不太能吃辣的就少点辣椒油;
面条煮熟就行,煮太软口感不好,不筋道;
面条我是自己面条机做的,320克的面粉搭配80克的水
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