新疆奶子油馕

发布时间：2021-10-23 08:47:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味 家常味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

面粉150克 酵母2克 牛奶80克 玉米油25克 盐1克 蜂蜜10克 3人份

辅料 others

芝麻适量

新疆奶子油馕的做法

步骤 step

用料：面粉150克，牛奶80克，酵母2克，盐1克，玉米油25克，蜂蜜10克，芝麻适量

步骤 step

将酵母倒入牛奶中溶化，

步骤 step

加入除芝麻外的所有材料。

步骤 step

揉成光滑面团，放入大碗，盖上保鲜膜发酵。

步骤 step

面团长大至两倍。

步骤 step

排气，分割成2等分，滚圆，松弛10分钟。

步骤 step

擀或压成圆饼。

步骤 step

用叉子在表面叉孔，

步骤 step

抹油撒芝麻。

步骤 step

放入烤箱，中层，上下火，200度，烤约20-30分钟。

步骤 step

表面成浅棕色，出炉。

技巧 tips

面团不需要出膜，揉至光滑即可。
面饼大小可以随自己喜好任意调整。
烘烤时间与火力需要根据烤箱实际情况酌情调整。

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