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[导读]：海鲜菇肉丸汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的海鲜菇肉丸汤的家常做法，海鲜菇肉丸汤的做法步骤图解，更多家常海鲜菇肉丸汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
微波
口味
咸鲜味
时间
5分钟
难度
初中水平
主料
main
五花肉300克
3人份
辅料
others
鸡蛋1个
海鲜菇20克
黑木耳15克
小番茄25克
胡萝卜5克
姜3克
小香葱5克
玉米淀粉20克
白砂糖5克
盐3克
胡椒粉1克
生抽10克
鸡精2克
香油5克
香菜2克
海鲜菇肉丸汤的做法
步骤
step
1
准备材料，所有材料都洗干净 小番茄对半切开备用
步骤
step
2
五花肉切块，葱姜切一下放入绞肉杯
步骤
step
3
制成细腻的猪肉泥
步骤
step
4
猪肉泥放入碗内，放一个鸡蛋，放入盐、糖、生抽、鸡精、玉米淀粉
步骤
step
5
朝一个方向搅拌上劲儿
步骤
step
6
水烧开，转最小火，抓肉馅儿用虎口处挤出肉丸放入水中
步骤
step
7
然后开大火至沸腾状态，用勺子撇去浮末，肉丸全部浮起后关火
步骤
step
8
玻璃碗内倒入适量的肉丸汤，放入海鲜菇、黑木耳、小番茄、胡萝卜，再放少许盐
步骤
step
9
放入微波炉内，盖子不要盖严 留一条缝隙
步骤
step
10
选择高火 时间为5分钟
步骤
step
11
香喷喷的肉丸汤做好了，撒上香菜碎 淋入香油就可以吃了
海鲜菇肉丸汤的成品图
海鲜菇肉丸汤的烹饪技巧
技巧
tips
1.肉丸可以一次多做些，冷冻起来，下次吃的时候直接加入配菜、高汤或者清水，在微波炉里加热一下就可以了，方便快捷。
2.微波炉个功率大小不同，活力也不一样，不要照搬烹饪时间。
3.一定要用微波炉专用的容器。
该道食谱所使用的是美的智能微波炉，型号为X3-L239C，容量23L，功率为900W，请根据自家微波炉的功率大小和温度差异，适当调整加热时长。
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