高汤鸡蛋面
[导读]:高汤鸡蛋面的做法菜谱为您推荐大图正宗的高汤鸡蛋面的家常做法,高汤鸡蛋面的做法步骤图解,更多家常高汤鸡蛋面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
面条200克
鸡蛋2个
2人份
辅料
others
盐2小勺
生抽2勺
香油2勺
香菜3棵
香葱2棵
高汤鸡蛋面的做法
步骤
step
1
先来做鸡蛋,炒锅放水,水不要太少,可以末过鸡蛋的量,后期也可以煮面用,开火烧开水,看到炒锅底部出现鱼眼泡的时候打入鸡蛋,然后关火,盖好盖子焖。
焖鸡蛋的时候去做汤。
步骤
step
2
小葱选择小香葱,切碎
步骤
step
3
香菜切碎
步骤
step
4
小葱和香菜收入碗中,我做的是两个人量,分了两份,每一个碗中放入一小汤勺酱油和2汤勺醋
步骤
step
5
放入一勺白糖
步骤
step
6
一点盐,可以先少放,后期放水后搅拌品尝在放,免得多了
步骤
step
7
一汤勺香油
步骤
step
8
一汤勺香油
步骤
step
9
鸡蛋已经焖熟,恰到好处,轻轻碰下,完整不粘锅
步骤
step
10
盛出鸡蛋,煮面
步骤
step
11
面条煮好,捞入调好的汤汁里,(如果喜欢吃凉汤的,可以把汤汁晾凉在煮面)
步骤
step
12
放入煮好的荷包蛋,吃起来很过瘾哦,好吃
高汤鸡蛋面的成品图
高汤鸡蛋面的烹饪技巧
技巧
tips
各种调料首先都可以少放,开水冲调后,在根据个人的口味调。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:家常汤面
下一篇:简单版鸡骨高汤
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
返回顶部