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[导读]：简介： 红酒 烩 牛肉 ,是在法国城乡餐馆流行的一道招牌菜,也是一道极为普通的 家常菜 ,牛肉和 土豆 松软入味,味道不错。 红酒烩牛肉 所需材料 西芹 ：适量 胡萝卜 ：适量 洋葱 ：适
简介：
红酒烩牛肉,是在法国城乡餐馆流行的一道招牌菜,也是一道极为普通的家常菜,牛肉和土豆松软入味,味道不错。
红酒烩牛肉 所需材料
- 西芹：适量
- 胡萝卜：适量
- 洋葱：适量
- 黄油：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 迷失香：适量
- 盐：适量
- 牛腿肉：适量
- 红酒：适量
步骤详解
1
西芹切成条。
2
胡萝卜切成条。
3
洋葱切成条。
4
牛腿肉切成块。
5
热锅中加入适量的黄油，烧至7成热。
6
洋葱、西芹、胡萝卜依次放入锅中炒熟。
7
牛肉放入锅中炒表色。
8
黑胡椒粉、迷失香依次放入锅中翻炒均匀。
9
加入适量的红酒至锅中煮开。
10
倒入适量的清水将牛肉淹没即可，并将其煮开。
11
加入适量的盐调味。
12
开小火慢炖1个小时左右，炖好后装盘即可。
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