一招让你秒变大师做蚝油卤蛋
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工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡蛋15个
生抽14克
蚝油50克
老抽10克
4人份
辅料
others
冰糖15克
一招让你秒变大师做蚝油卤蛋的做法
步骤
step
1
准备好电磁炉和食材
步骤
step
2
冷水下锅煮鸡蛋,水沸后5分钟关火
步骤
step
3
剥壳
步骤
step
4
用刀切纹路
步骤
step
5
温水加入蚝油
步骤
step
6
加入生抽,老抽浸泡10分钟
步骤
step
7
启动烧汤功能
步骤
step
8
加入冰糖
步骤
step
9
成品
一招让你秒变大师做蚝油卤蛋的成品图
一招让你秒变大师做蚝油卤蛋的烹饪技巧
技巧
tips
冰糖是提亮卤蛋颜色的,浸泡10分钟再烧更容易上色
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