鸡米花
[导读]:鸡米花的做法菜谱为您推荐大图正宗的鸡米花的家常做法,鸡米花的做法步骤图解,更多家常鸡米花怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
鸡胸肉1块
3人份
辅料
others
黄面包糠1份
鸡精2克
鸡蛋1个
玉米淀粉1份
盐3克
生抽1勺
胡椒粉1克
花椒粉1克
植物油适量
黑胡椒碎少许
鸡米花的做法
步骤
step
1
鸡胸肉洗干净控水备用吧
步骤
step
2
切成大拇指大小的小块吧
步骤
step
3
加调料抓匀腌制:生抽,盐,白胡椒粉,黑胡椒碎,花椒粉,鸡精
步骤
step
4
每一块都均匀沾满淀粉
步骤
step
5
再裹匀蛋液
步骤
step
6
再放进面包糠里打个滚吧
步骤
step
7
滚好了吧,摆放在案板上吧
步骤
step
8
锅里油烧热,放进去能迅速冒泡就可以中火炸至喽
步骤
step
9
炸到金黄捞出控油啦,看着
步骤
step
10
配番茄酱好吃极了\n敏茹意作品~鸡米花
鸡米花的成品图
鸡米花的烹饪技巧
技巧
tips
鸡胸肉要足够新鲜的\n腌料很重要,直接决定它的味道,所以尽量别缺料,果粉三步曲不能少\n油温判断很简单,直接扔进油里一试,看迅速浮起来就ok了\n\n团团圆圆吃掉香酥脆的鸡米花,配番茄沙司味道更棒了
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