猪肉丁老干妈拌面酱
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工艺
炒
口味
香辣味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
猪肉200克
辅料
others
花生米200克
盐一勺
油一大勺
老干妈半瓶
家乐鸡粉一大勺
猪肉丁老干妈拌面酱的做法
步骤
step
1
花生米放烤箱烤香,放凉备用
步骤
step
2
肉处理干净,切丁
步骤
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3
把处理好地肉放人碗里,放入鸡粉,盐腌制片刻
步骤
step
4
油锅烧热
步骤
step
5
把腌制好猪肉倒进去,翻炒至变色
步骤
step
6
倒入半瓶老干妈,一起翻炒入味
步骤
step
7
把烤香的花生米倒进去
步骤
step
8
翻拌均匀即可
猪肉丁老干妈拌面酱的成品图
猪肉丁老干妈拌面酱的烹饪技巧
技巧
tips
老干妈里面的油可以多到一点进去哦,炒制的过程中不要加水,以免花生米变潮。
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