洋芋擦擦
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工艺
煎
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
洋芋2个
3人份
辅料
others
植物油2勺
食盐1勺
五香粉1小勺
洋芋擦擦的做法
步骤
step
1
土豆两个洗净
步骤
step
2
将土豆去皮
步骤
step
3
将土豆用擦子擦成细丝
步骤
step
4
放入盐
步骤
step
5
放入五香粉
步骤
step
6
搅拌均匀
步骤
step
7
平底锅放入适量油,油热后将土豆丝平铺在锅底,小火煎
步骤
step
8
两面煎至金黄即可
洋芋擦擦的成品图
洋芋擦擦的烹饪技巧
技巧
tips
土豆擦成丝后不用清洗,表面的淀粉有利于煎制的时候粘结成饼。
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