田园虾仁豆腐羹

发布时间：2021-10-22 17:52:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 5分钟

难度 初级入门

主料 main

豆腐1块 玉米80克 虾仁80克 豌豆80克 3人份

辅料 others

油1勺 水淀粉半碗 盐2勺 葱2根

田园虾仁豆腐羹的做法

步骤 step

准备食材

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虾仁切段用料酒、盐腌一下

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起油锅煸炒虾仁，熟后盛出

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再放入豆腐用锅铲绞碎

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放入玉米粒、豌豆翻炒，稍放点开水煮开

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放入虾仁，放盐

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放水淀粉勾芡

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最后撒上葱花即可

技巧 tips

放水淀粉后要不停搅拌，以防粘锅

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