意式烘蛋饼
[导读]:意式烘蛋饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的意式烘蛋饼的家常做法,意式烘蛋饼的做法步骤图解,更多家常意式烘蛋饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
家常味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡蛋 2个
花菜 5克
洋葱 5克
西红柿 5克
胡萝卜 5克
青椒 5克
香肠 10克
玉米粒 5克
马苏里拉奶酪 10克
2人份
辅料
others
油 8克
盐3克
意式烘蛋饼的做法
步骤
step
1
准备好所需食材,蔬菜类要洗净切丁,香肠要切片。
步骤
step
2
把食材放进铁锅中,洒上少量盐和油,拌匀。烤箱选择蒸烤功能,把铁锅放入烤箱中,180度烹制6分钟。
步骤
step
3
鸡蛋打散,加少许盐,取出铁锅后,将蛋液倒入。
步骤
step
4
再放回烤箱中,烤箱选择烘烤功能,180度烹制15分钟。
步骤
step
5
取出铁锅,在顶部摆上马苏里拉奶酪。
步骤
step
6
继续放回烤箱中,180度烘烤5-10分钟,直至表面奶酪融化。吃时先翻搅均匀,散散热气,以免烫着。
意式烘蛋饼的成品图
意式烘蛋饼的烹饪技巧
技巧
tips
1.入烤箱要选择耐高温的容器,铸铁锅是很好的选择。
2.奶酪可以少放一些,露出蔬菜,会更好看些。
3.喜欢中式口味的话,可以最后把食物拌匀,加入少许香油与生抽,味道更会美好。
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