酸豆角拌凉面
[导读]:酸豆角拌凉面的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸豆角拌凉面的家常做法,酸豆角拌凉面的做法步骤图解,更多家常酸豆角拌凉面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
家常味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
凉面200克
酸豆角20克
酸萝卜20克
泡椒5个
2人份
辅料
others
白糖1小勺
白胡椒粉0.5小勺
油泼辣子1大勺
麻辣油1小勺
香菇酱1大勺
小米辣1个
小葱1颗
白芝麻0.5小勺
酸豆角拌凉面的做法
步骤
step
1
备好食材:凉面、酸豆角、酸萝卜、泡椒;
步骤
step
2
酸豆角、酸萝卜、泡椒用纯净水冲洗几次,挤干水分,切碎;调入适量白糖、白胡椒粉、油泼辣子、麻辣油;
步骤
step
3
再调入适量香菇酱;搅拌均匀;如果酸菜咸度不够,可以放点盐;
步骤
step
4
将凉面盛进碗里;
步骤
step
5
拌入第3步的酸豆角佐料;
步骤
step
6
撒上小米辣圈、葱花、白芝麻;【酸豆角拌凉面】做好啦;
酸豆角拌凉面的成品图
酸豆角拌凉面的烹饪技巧
技巧
tips
1、调料可根据个人口味调整;
2、如果酸豆角等泡菜比较咸,一定要用纯净水冲洗几遍;
3、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!
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