香甜水果披萨(六寸)
[导读]:香甜水果披萨(六寸)的做法菜谱为您推荐大图正宗的香甜水果披萨(六寸)的家常做法,香甜水果披萨(六寸)的做法步骤图解,更多家常香甜水果披萨(六寸)怎么做好吃的窍门分
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
高筋面粉100克
纯牛奶65克
干酵母1.2克
盐1克
黄油8克
奶粉8克
糖粉6克
3人份
辅料
others
芝士碎适量
蓝莓适量
红白心火龙果适量
芒果适量
沙拉酱适量
香甜水果披萨(六寸)的做法
步骤
step
1
所有食材除黄油外加入面包机启动揉面程序、揉成一个光滑的面团之后加入室温软化好的黄油、再次启动面包机揉面程序揉成一个光滑有筋度的面团
步骤
step
2
发酵到两倍大
步骤
step
3
取出面团按压排气、等分成两份、滚圆盖保鲜膜醒发10分钟
步骤
step
4
取其中一个醒发好的面团擀成圆形
步骤
step
5
放入披萨盘里、用刀叉戳小洞
步骤
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6
放入提前预热好的烤箱上下火 200度烘烤8分钟
步骤
step
7
剩下的一个面团擀开用油纸包好放冰箱冷冻室里、需要用时提前取出来回温
步骤
step
8
烘烤好的披萨面皮取出、水果切小丁、用厨房纸巾把水果吸干水分
步骤
step
9
涂抹一层沙拉酱、撒一层芝士碎
步骤
step
10
摆上水果再撒一层芝士碎
步骤
step
11
放入提前预热好的烤箱上火200度下火210度烘烤10分钟
步骤
step
12
出炉、底部脆脆的、非常好吃
吃草莓夹心巧克力、上淘宝搜索店铺“酥小莓品牌店”
香甜水果披萨(六寸)的成品图
香甜水果披萨(六寸)的烹饪技巧
技巧
tips
水果一定要吸干水分、以免烘烤时出过多的水影响口感
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