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[导读]：香菇肉馅水煎包的做法菜谱为您推荐大图正宗的香菇肉馅水煎包的家常做法，香菇肉馅水煎包的做法步骤图解，更多家常香菇肉馅水煎包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
90分钟
难度
高级厨师
主料
main
面粉400克
猪精肉600克
香菇500克
3人份
辅料
others
盐5克
蚝油5克
酱油5克
五香粉1小勺
洋葱1个
植物油20克
香菇肉馅水煎包的做法
步骤
step
1
先把面粉和成柔软的面团，比饺子面微微软一点就可以，饧着。去做馅
步骤
step
2
香菇清洗干净，用开水煮10分钟，取出过凉攥干
步骤
step
3
我比较懒，用料理机把香菇搅打碎。用刀剁也可以
步骤
step
4
洋葱也打碎
步骤
step
5
精肉一样打成肉末，放入打碎的葱末，同时加入蚝油，五香粉，海鲜酱油，盐
步骤
step
6
拌匀
步骤
step
7
放入香菇
步骤
step
8
彻底拌匀成馅
步骤
step
9
面饧好，做面剂子，擀面皮。我做的面剂子有2个饺子皮大小
步骤
step
10
包成一个个小包子
步骤
step
11
平底锅刷一层油，放入包子，小火煎
步骤
step
12
煎到包子底微黄
步骤
step
13
加开水，水到包子的三分之二处，盖好，小火煎煮到水干即可
香菇肉馅水煎包的成品图
香菇肉馅水煎包的烹饪技巧
技巧
tips
包子的大小可以自由调节，但包子越大，水量要多，煎煮的时间会长。
要用开水，煮焖的时候不要开锅。
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