捷赛私厨炒饭

发布时间：2021-10-21 20:03:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

米饭1碗 番茄5个 卤牛肉100克 鸡蛋1只 1人份

辅料 others

油2大勺 糖10克 盐2克 酱油1大勺 葱花少许

捷赛私厨炒饭的做法

步骤 step

番茄洗净一分为四，卤牛肉切细，鸡蛋打碎，准备少许葱花，冷饭一碗

步骤 step

将油，水果番茄，盐糖酱油加入锅里

步骤 step

盖锅，启动【干锅/豆角茄子】功能

步骤 step

1分钟后开盖，放入卤牛肉粒，翻炒均匀

步骤 step

然后倒入打散了的冷饭，同时倒入全蛋液，拌均匀

步骤 step

盖锅，至干锅程序结束，开盖，撒入葱花，伴均匀后装盘

技巧 tips

1、这个炒饭食材比较丰富，显得饭少菜多，炒饭口感偏湿润。其实搭配是随机的，可以按照自己的喜好来配菜。
2、炒饭的冷饭，最好是冷冻的，这样才能炒出粒粒口感来，如果用新鲜做好的热饭来炒，建议先摊开冷却再炒。

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