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[导读]：脆肠玉米披萨的做法菜谱为您推荐大图正宗的脆肠玉米披萨的家常做法，脆肠玉米披萨的做法步骤图解，更多家常脆肠玉米披萨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
其它口味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
面粉200克
水80克
黄油30克
白砂糖一勺
盐一勺
酵母3克
3人份
辅料
others
脆肠6根
青椒半个
玉米粒适量
洋葱半个
马苏里拉奶酪适量
脆肠玉米披萨的做法
步骤
step
1
面粉加入一勺盐和白砂糖，用筷子搅拌均匀，酵母可以放在水里也可以放面粉里
步骤
step
2
和成光滑面团之后，加入软化的黄油，用保鲜膜覆盖让其发酵
步骤
step
3
面团发酵至两倍大，手指蘸水摁下面团，小孔不会消失就说明面团发酵成功
步骤
step
4
面团放到硅胶垫进行排气，揉至表面光滑
步骤
step
5
将面团慢慢擀开，擀成比披萨盘大一圈的面皮，铺在披萨盘上
步骤
step
6
放上脆皮肠
步骤
step
7
多余的面将脆皮肠覆盖
步骤
step
8
用小刀将香肠切开
步骤
step
9
将香肠翻转（其实四根足够了，五根太多，中间需要取出来一部分，不然会太拥挤。取出来的香肠撒在披萨上层。）用叉子在披萨饼底上扎一些小洞，预防饼底起泡
步骤
step
10
刷上披萨酱，烤箱200度预热，将披萨饼底放进烤箱烤五分钟
步骤
step
11
烤饼底的空隙，将洋葱、青椒切丝，可以添加蘑菇，口感更好。蔬菜下锅炒一下，煸出多余水份。可以根据自己口味加一些盐、黑胡椒、鸡精等调味料
步骤
step
12
取出烤过的饼底，撒一层马苏里拉奶酪
步骤
step
13
铺上煸炒过的蔬菜
步骤
step
14
撒上奶酪和玉米粒
步骤
step
15
铺上切成片的脆肠，放进烤箱中层上下火烤15分钟
步骤
step
16
十五分钟后取出披萨撒上一层奶酪，温度不变继续烤10分钟
步骤
step
17
随着一声“叮”，披萨烤好了
脆肠玉米披萨的成品图
脆肠玉米披萨的烹饪技巧
技巧
tips
披萨边可以刷蜂蜜水和蛋黄液，刷蛋液颜色比较闪亮，蜂蜜水颜色较浅，这个都无所谓，关键是好吃就行。
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