烧烤料（调料油用）10克 葱（调料油用）五六根 蛋清（腌肉用）两个 盐（腌肉用）适量 料酒（腌肉用）适量 蚝油（腌肉用）适量 生粉（腌肉用）适量 小苏打（腌肉用）一点点 生姜（腌肉用）一小块 玉米油（腌肉用）适量 孜然粉（腌肉用）适量 白芝麻（调料油用）15克 辣椒粉（腌肉用）适量 孜然粉（调料油用）3克 五香粉（调料油用）1克 辣椒粉（调料油用）15克 小茴香（调料油用）3克 盐（调料油用）5克 菜籽油（调料油用）适量 洋葱（调料油用）半个