砂锅西红柿肉酱面
[导读]:砂锅西红柿肉酱面的做法菜谱为您推荐大图正宗的砂锅西红柿肉酱面的家常做法,砂锅西红柿肉酱面的做法步骤图解,更多家常砂锅西红柿肉酱面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
煮
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
面条1把
瘦肉100克
西红柿1个
鹌鹑蛋2个
1人份
辅料
others
青菜3片
蒜2片
葱1根
油10克
盐3克
酱油3克
鸡粉1勺
砂锅西红柿肉酱面的做法
步骤
step
1
材料准备好:肉剁成肉末,西红柿切细片,青菜切成末,蒜拍末,葱切成末
步骤
step
2
肉末加入香油,盐,鱼露,腌制5分钟
步骤
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3
锅烧热,加入油,加入蒜爆香。
步骤
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4
加入腌好的肉末翻炒
步骤
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5
加入西红柿片,翻炒,一边炒,一边用锅铲将其切成小块。
步骤
step
6
加盐调味,出锅前加入家乐热炒鲜露调下味
步骤
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7
准备出锅了。
步骤
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8
将砂锅取出煮面条啦。我用的这砂锅刚好够1-2人的量哦
步骤
step
9
水烧开,将面条放入,煮沸
步骤
step
10
加入两鹌鹑蛋,加盐,鸡粉调味,我还加了家乐浓汤宝一小勺
步骤
step
11
加入青菜末。搅匀即可出锅
步骤
step
12
将面条放入碗中,舀上汤,再将西红柿肉酱、鹌鹑蛋放入碗中。可以开吃了
砂锅西红柿肉酱面的成品图
砂锅西红柿肉酱面的烹饪技巧
技巧
tips
1、西红柿肉酱一次可以弄多一点,不下面条也可以下饭吃哦。要尽快吃完,食物放冰箱,营养和口感会打折扣哟。
2、面条的水要一次放够哦,面条都好容易吸水的呢。
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