调理黄翅鱼汤
[导读]:调理黄翅鱼汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的调理黄翅鱼汤的家常做法,调理黄翅鱼汤的做法步骤图解,更多家常调理黄翅鱼汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
初中水平
主料
main
黄翅鱼1只
1人份
辅料
others
枸杞5个
当归1片
桂枝3根
姜3片
青葱1根
盐2克
味精2克
调理黄翅鱼汤的做法
步骤
step
1
黄翅鱼一只或多只,处理好晾干下。免得煎的时候油爆
黄翅鱼不是市面上黄花鱼、黄瓜鱼要注意下
其他配料我们也准备好,属于中药材的也冲洗一下
【很多地方的桂枝都是切成小小段很粗的一个,那么你就放3片就好了】
步骤
step
2
锅热下油爆下姜
步骤
step
3
放入鱼 双面煎下,除了去腥还能增加口感
步骤
step
4
煎好一面,换另一面也煎下
步骤
step
5
很是漂亮【PS·我用的不粘锅,在我们美食杰手机APP里有售。Cacoba30cm的不粘锅,很好用的锅。煎鱼不掉一点皮】
步骤
step
6
加入热水和药材煮个7.8分钟即可,食用前根据你的习惯可以选择放不放调味
步骤
step
7
平时食用我们可以下根葱,如果是作为月子餐。那么葱就不要下了
这样美味的调理鱼汤就完成了
调理黄翅鱼汤的成品图
调理黄翅鱼汤的烹饪技巧
技巧
tips
1.双面煎下鱼更加美味
2.月子餐青葱不下
3.黄翅鱼很多地方购买不方便,可以替换成鲫鱼、鲈鱼....
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