快手暖身疙瘩汤
[导读]:快手暖身疙瘩汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的快手暖身疙瘩汤的家常做法,快手暖身疙瘩汤的做法步骤图解,更多家常快手暖身疙瘩汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
5分钟
难度
中级掌勺
主料
main
金龙鱼饺子粉三勺
鸡蛋两个
西红柿一个
3人份
辅料
others
油适量
盐适量
生抽适量
香菜适量
葱适量
快手暖身疙瘩汤的做法
步骤
step
1
食材都准备好。
步骤
step
2
西红柿洗干净,不用去皮,横竖切成细条后再切成粒,这样下锅后很容易炒出味道。
步骤
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3
香菜切末备用。
步骤
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4
鸡蛋磕入碗里,用筷子搅散。一定要搅拌均匀,这样才能打出好看的蛋花。
步骤
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5
锅中加油,炒香葱花后倒入西红柿丁翻炒出汤汁。
步骤
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6
倒入三碗水,煮沸。
步骤
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7
面粉倒入盘子里,三个人吃饭,就倒入三勺。
步骤
step
8
准备一个矿泉水瓶,在盖子上扎两个眼,针眼大小不能太小,瓶子里装满水,一只手洒水,一只手端着盘子,一边洒水一边晃动盘子。
步骤
step
9
一分钟就能晃出一盆面疙瘩,颗粒分明,不会有粘连,简单省事,不需要用筷子搅拌,这个方法真的特别好用。
步骤
step
10
西红柿煮开后,吧疙瘩慢慢地倒进去搅一搅,让他们不要粘在一起。
步骤
step
11
煮开后,将蛋液淋在锅中,一边淋蛋液,一边顺时针方向轻轻推动汤汁,这种方法做出来的蛋花很漂亮。
步骤
step
12
加盐和生抽调味,撒上香菜末或者葱花就可以出锅了,这样做出来的疙瘩颗粒分明,简单快手的疙瘩汤,省事又好吃,一定要试试这种做法。
快手暖身疙瘩汤的成品图
快手暖身疙瘩汤的烹饪技巧
技巧
tips
瓶盖上的针眼稍微大一点,可以多扎几个,这样晃出疙瘩的时间就更缩短了。这个做法,真的是简单省事,冬天不用早起也可以吃到香喷喷的营养早餐啦!
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