虾皮味精

发布时间：2021-10-20 23:48:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

淡干虾皮200克 4人份

辅料 others

水适量

虾皮味精的做法

步骤 step

准备一碗淡干的虾皮

步骤 step

用水浸泡清洗2边

步骤 step

清洗好的虾皮倒入锅内翻炒到虾皮干透

步骤 step

炒干的虾皮放在烤盘内冷却

步骤 step

冷却后的虾皮导入研磨杯内磨碎

步骤 step

玻璃杯用高温清洗后，放入烤箱内烘干

步骤 step

研磨好的虾粉直接放入玻璃瓶里密封冷藏保存

技巧 tips

我这次的鲜虾粉颗粒主要是为了增加口感，所以颗粒比较大的，如果想要细一点的可以多磨几次！

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