杂蔬肉饼
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工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
鸡胸肉1块
五花肉100克
胡萝卜1/3根
玉米粒15克
青豆15克
3人份
辅料
others
盐1匙
白糖1匙
鸡粉1/2匙
姜粉1/2匙
黑胡椒粉1匙
蚝油1勺
酱油1勺
小葱5根
植物油2勺
杂蔬肉饼的做法
步骤
step
1
鸡胸肉剁成肉末
步骤
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2
五花肉去皮切末
步骤
step
3
胡萝卜切末
步骤
step
4
玉米粒和青豆煮熟备用
步骤
step
5
两种肉馅放入盆中,加入盐,白糖,鸡粉,姜粉,黑胡椒粉,蚝油和酱油
步骤
step
6
加入杂蔬粒
步骤
step
7
搅拌均匀
步骤
step
8
放入葱花,再次拌匀
步骤
step
9
取适量肉馅团成丸子,再压成饼状
步骤
step
10
电饼铛预热后加入植物油,放入肉饼煎至两面金黄即可
杂蔬肉饼的成品图
杂蔬肉饼的烹饪技巧
技巧
tips
锅烧热再煎肉饼才能锁住汁水
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