杂蔬肉饼

发布时间：2021-09-01 09:04:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

鸡胸肉1块 五花肉100克 胡萝卜1/3根 玉米粒15克 青豆15克 3人份

辅料 others

盐1匙 白糖1匙 鸡粉1/2匙 姜粉1/2匙 黑胡椒粉1匙 蚝油1勺 酱油1勺 小葱5根 植物油2勺

杂蔬肉饼的做法

步骤 step

鸡胸肉剁成肉末

步骤 step

五花肉去皮切末

步骤 step

胡萝卜切末

步骤 step

玉米粒和青豆煮熟备用

步骤 step

两种肉馅放入盆中，加入盐，白糖，鸡粉，姜粉，黑胡椒粉，蚝油和酱油

步骤 step

加入杂蔬粒

步骤 step

搅拌均匀

步骤 step

放入葱花，再次拌匀

步骤 step

取适量肉馅团成丸子，再压成饼状

步骤 step

电饼铛预热后加入植物油，放入肉饼煎至两面金黄即可

技巧 tips

锅烧热再煎肉饼才能锁住汁水

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