火腿披萨
[导读]:火腿披萨的做法菜谱为您推荐大图正宗的火腿披萨的家常做法,火腿披萨的做法步骤图解,更多家常火腿披萨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
高筋面粉70克
低筋面粉30克
奶粉10克
清水66克
玉米油10克
4人份
辅料
others
玉米30克
火腿60克
芝士80克
番茄酱5毫升
酵母1克
细砂糖10克
火腿披萨的做法
步骤
step
1
将制作披萨饼的材料全部放进面包桶里,启动“和面”程序;此款披萨饼的配方是:高筋面粉70g,低筋面粉30g,奶粉10g,清水66g,酵母1.5g,细砂糖10g,玉米油10g
步骤
step
2
玉米剥粒,洗净,煮熟,控干水分;火腿切片,备好番茄酱、芝士
步骤
step
3
和好的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大
步骤
step
4
发好的面团,排气后,擀成圆形。铺在披萨烤盘里,用叉子叉洞后,刷上一层玉米油,再刷上一层番茄酱
步骤
step
5
先撒一层芝士,再铺上火腿片
步骤
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6
再撒一层芝士
步骤
step
7
撒上玉米粒,再撒一层芝士
步骤
step
8
烤箱上下火200度预热完成后,将烤盘放进烤箱中层,烤15分钟左右
步骤
step
9
15分钟后,披萨做好了
火腿披萨的成品图
火腿披萨的烹饪技巧
技巧
tips
1、制作披萨饼的清水,可以换成牛奶,或者酸奶;玉米油也可以换成黄油;
2、玉米等生的食物需要先煮熟,或炒熟,不要用含水量过大的食材;
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