婆婆丁豆腐汤
[导读]:婆婆丁豆腐汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的婆婆丁豆腐汤的家常做法,婆婆丁豆腐汤的做法步骤图解,更多家常婆婆丁豆腐汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
高级厨师
主料
main
油豆腐200克
婆婆丁150克
2人份
辅料
others
盐1小勺
香葱1根
鸡汁1小勺
胡椒粉适量
粉条30克
婆婆丁豆腐汤的做法
步骤
step
1
婆婆丁洗干净后再用小苏打浸泡15分钟以上
步骤
step
2
洗好的婆婆丁备好,油豆腐备好,油豆腐就是我用油煎的小豆腐,大块的卤水豆腐切成小块后用油煎也是一样的
步骤
step
3
把婆婆丁用开水焯烫煮一分钟,捞出
步骤
step
4
捞出的婆婆丁迅速放进冷水过凉
步骤
step
5
煮锅加水,直接放入油豆腐,同时加盐和胡椒粉调味
步骤
step
6
放入粉条,粉条的量可以自己选择,也或者不放
步骤
step
7
煮开后,看粉条熟了就放入婆婆丁和香葱以及鸡汁
步骤
step
8
在煮1分钟即可
婆婆丁豆腐汤的成品图
婆婆丁豆腐汤的烹饪技巧
技巧
tips
婆婆丁焯烫不要时间久了,烫一下就捞出就可以。粉条可以不放,可以放点粉丝等等,自由选择。
运动宜缓:谷雨时节应起居有节,早睡早起,最好伴有一定的运动量。谷雨时节可多出去散散步、放放风筝等,以舒缓的有氧运动为宜,不宜剧烈运动。
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