咸肋排冬瓜汤

发布时间：2021-10-20 15:18:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：咸肋排冬瓜汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的咸肋排冬瓜汤的家常做法，咸肋排冬瓜汤的做法步骤图解，更多家常咸肋排冬瓜汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺炖

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

冬瓜600克 咸肋排400克 5人份

辅料 others

黄酒2汤匙 小葱少许 生姜片少许

咸肋排冬瓜汤的做法

步骤 step

冬瓜去皮后切片洗净，咸肋排剁成块，用温水洗净

步骤 step

备好生姜片，黄酒和小葱

步骤 step

先把咸排骨冷水下锅煮开后再煮5分钟捞起洗净，这步骤多煮一会能去掉油腻和咸味

步骤 step

再把排骨加入电压锅里，注入清水，把黄酒和生姜片，小葱一起加入

步骤 step

通电后选择排骨档，时间到能开盖后，挑起里面的小葱

步骤 step

把冬瓜倒入

步骤 step

再按5分钟烧至冬瓜透明即可

步骤 step

出锅后撒入葱花即可享用

技巧 tips

1.我腌制的肋排不是偏咸的那种，偏咸的先要用清水泡去一部分咸味再烹饪，以免过咸。

2.最后把冬瓜加入后就不要压了，冬瓜很容易熟的，熟透了会影响口感。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！