鸡蛋煎饺
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工艺
煎
口味
香辣味
时间
10分钟
难度
未知
主料
main
饺子15个
3人份
辅料
others
鸡蛋2个
香葱2根
剁辣椒1勺
鸡蛋煎饺的做法
步骤
step
1
将香葱洗净切碎,鸡蛋磕入碗中,放入剁辣椒,用筷子搅打均匀;
步骤
step
2
或者放入适量食用油,油热油开中小火,放入饺子;
步骤
step
3
不停翻拌,煎至表面金黄色;
步骤
step
4
将鸡蛋液均匀倒入锅中;
步骤
step
5
翻炒至表面蛋液凝固;
步骤
step
6
均匀撒入葱花,翻拌均匀即可出锅;
鸡蛋煎饺的成品图
鸡蛋煎饺的烹饪技巧
技巧
tips
1、水饺是买的,是蒸水饺类型,所以如果是生水饺或者冷冻的,则需要先弄熟;
2、如果不能吃辣,则蛋液里放入少许盐搅拌均匀即可;
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