虫草花椰子大骨汤

发布时间：2021-10-20 12:48:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 90分钟

难度 初级入门

主料 main

筒骨2斤 虫草花20克 椰子半边 5人份

辅料 others

姜2块 盐少许

虫草花椰子大骨汤的做法

步骤 step

筒骨洗净处理

步骤 step

放入汤锅，加入两块拍破的姜，注入需要的清水。一次性把水加足

步骤 step

虫草花洗净备好，椰子取肉切小块洗净待用

步骤 step

汤锅里面放灶上煮开之后加入椰子果肉，改小火炖煮一个半小时

步骤 step

汤越煮越浓，加入虫草花，继续再煮半个小时即可

步骤 step

起锅前加些精盐调味

技巧 tips

椰子里面的水可以倒进去一起煲汤的，盐要减量，否则会串了椰子的香味。

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