牛奶麻辣烫
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工艺
煮
口味
奶香味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
纯牛奶一瓶
矿泉水适量
3人份
辅料
others
牛肉卷适量
葱少量
姜少量
蒜少量
麻酱两勺
醋两勺
生抽一勺
糖一勺
盐适量
白酒少量
牛肉丸适量
青菜(随意)适量
土豆适量
蒜苗适量
午餐肉适量
鸭血适量
郫县豆瓣酱一勺
火锅底料一块
牛奶麻辣烫的做法
步骤
step
1
准备食材:牛肉卷
步骤
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2
牛肉丸
步骤
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3
小青菜
步骤
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4
土豆片
步骤
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5
蒜苗
步骤
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6
午餐肉
步骤
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7
鸭血
步骤
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8
少许油炒香豆瓣酱加一块火锅底料,
步骤
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9
在放入葱、姜、蒜,淋少许白酒炒出香味,
步骤
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10
倒入一盒纯牛奶,
步骤
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11
再倒入等量的开水,
步骤
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12
先下鸭血、土豆、牛肉丸,煮两分钟在下牛肉卷,
步骤
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13
酱料:麻酱+醋+生抽+糖+适量水调好稀稠度,
步骤
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14
再放入午餐肉、青菜、蒜苗,
步骤
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15
适量盐调味,开锅关火倒入酱料拌匀即可。
牛奶麻辣烫的成品图
牛奶麻辣烫的烹饪技巧
技巧
tips
非常时期非常对待,麻辣烫对食材要求没那么严,反正家里有什么你就放什么!
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