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[导读]：西红柿牛腩汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的西红柿牛腩汤的家常做法，西红柿牛腩汤的做法步骤图解，更多家常西红柿牛腩汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
茄汁味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
牛肉500克
西红柿500克
4人份
辅料
others
蟹味菇200克
芹菜100克
洋葱100克
蒜粒适量
葱姜少许
香菜少许
西红柿牛腩汤的做法
步骤
step
1
备好材料
步骤
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2
牛腩洗净切小块
步骤
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3
放入电高压锅内，放入适量的水，高出一指即可
步骤
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4
盖好盖，选择高压锅肉类档，老式电高压锅排气阀在密封状态，接通电源开始工作
步骤
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5
时间到自然排气完成再打开盖子
步骤
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6
西红柿放入开水锅里煮一下
步骤
step
7
去皮，切成块
步骤
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8
洋葱、西芹切成丁，大蒜切成颗粒，香菜切末
步骤
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9
炒锅放入少许的油，葱姜爆香
步骤
step
10
将西红柿放入翻炒出汁
步骤
step
11
放入蟹味蘑菇翻炒至软
步骤
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12
将炖好的牛肉放入炒锅，放入适量的盐调味
步骤
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13
将切好的蔬菜丁放入煮熟
步骤
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14
最后放入蒜碎和香菜开锅就可关火
步骤
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15
再撒上胡椒粉就可以吃了
步骤
step
16
盛到碗里来就可以痛快的吃了
西红柿牛腩汤的成品图
西红柿牛腩汤的烹饪技巧
技巧
tips
小英子心语：
1. 牛肉用高压锅炖时间短熟得快，只是注意使用安全
2. 炖牛肉的时候水不要加得过多，因为牛肉煮的过程会出水的，水太多汤不浓，我做的这个谁就有点多，经验之谈。
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