地瓜汤圆

发布时间：2021-10-20 05:38:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

地瓜1条 汤圆6粒 2人份

辅料 others

姜10克 盐1克

地瓜汤圆的做法

步骤 step

洗净地瓜

步骤 step

去皮，滚刀切块，煮之前用清水浸着

步骤 step

汤圆是之前做好，放冰箱的，取出不用解冻即可煮

步骤 step

切些姜末

步骤 step

汤锅内加入适量清水，加入姜末

步骤 step

烧开水后，加入地瓜块

步骤 step

煲3~4分钟，加入汤圆同煮至熟

步骤 step

出锅

技巧 tips

1、地瓜未煮之前要用清水紧着，才不会变色
2、煮地瓜的时间长短视地瓜的大小块，小块的话，煮的时间短些

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