霸王超市 | 南瓜糯米丸子

发布时间：2021-10-20 05:31:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味甜味

时间 10分钟

难度 中级掌勺

主料 main

南瓜200克 糯米粉200克 3人份

辅料 others

植物油5汤勺 白砂糖30克 白芝麻20克

霸王超市 | 南瓜糯米丸子的做法

步骤 step

备好食材：糯米粉，南瓜；南瓜的重量为去皮去瓤后的重量；

步骤 step

将南瓜切成薄片；放入蒸锅，蒸熟；

步骤 step

将南瓜取出，捣成南瓜泥；

步骤 step

放入糯米粉、白砂糖；

步骤 step

将南瓜、糯米粉等食材，揉成光滑的面团；若是面团太干，可加入少量清水；

步骤 step

备好适量白芝麻；

步骤 step

南瓜糯米面团分成均匀大小的剂子，搓圆，再裹上一层白芝麻；

步骤 step

裹上白芝麻的南瓜糯米丸子，再放在掌心搓一搓，这样可避免白芝麻脱落；

步骤 step

锅里放入植物油烧至4-5成熟；

步骤 step

放入南瓜糯米丸子炸至金黄；

步骤 step

将丸子盛出，用厨房纸巾吸油后就可食用。

技巧 tips

1、调料可根据个人口味调整；
2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！

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