盐水豌豆
[导读]:盐水豌豆的做法菜谱为您推荐大图正宗的盐水豌豆的家常做法,盐水豌豆的做法步骤图解,更多家常盐水豌豆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
其它口味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
豌豆荚500克
3人份
辅料
others
食盐适量
盐水豌豆的做法
步骤
step
1
新鲜豌豆夹放入水中加少许盐浸泡10分钟
步骤
step
2
沥干水,剪去有枝干那端的小尾巴。
步骤
step
3
处理好的豌豆放入煮锅中,加清水莫过豌豆,
步骤
step
4
加入适量食用盐。(盐水豌豆不需要更多调料,一点点盐就可以,最简单的方法,最能品尝出豌豆清香。)
步骤
step
5
水开后两分钟即可关火,煮好豌豆浸泡在里边,随吃随取
步骤
step
6
豌豆老就多煮一会,喜欢煮嫩豌豆,嫩生生带着清甜,老豌豆会糯一些,各有千秋。
盐水豌豆的成品图
盐水豌豆的烹饪技巧
技巧
tips
豌豆小知识:
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力;豌豆还富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。豌豆中的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
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