培根蛋卷饼
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工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
培根4片
鸡蛋2个
生菜5-6片
2人份
辅料
others
盐3克
胡椒粉适量
培根蛋卷饼的做法
步骤
step
1
鸡蛋打成蛋液,打久一点,并调入适量盐和胡椒粉,培根放锅里,煎至微焦,煸出油分后捞出
步骤
step
2
将蛋液倒入锅中,摊匀,中小火煎至定型,随后摆入煎好的培根
步骤
step
3
再摆入生菜,将蛋饼两边慢慢的卷起,即可出锅
培根蛋卷饼的成品图
培根蛋卷饼的烹饪技巧
技巧
tips
培根已经有比较重的咸味了,所以蛋液里只需加很少的盐或不加盐。
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