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[导读]：香脆菠菜饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的香脆菠菜饼的家常做法，香脆菠菜饼的做法步骤图解，更多家常香脆菠菜饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烙
口味
家常味
时间
90分钟
难度
未知
主料
main
面粉适量
菠菜适量
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
油适量
盐适量
葱花适量
香脆菠菜饼的做法
步骤
step
1
菠菜焯水，放入破壁机加适量水榨成菠菜汁
步骤
step
2
菠菜汁加入面粉
步骤
step
3
打入一个鸡蛋
步骤
step
4
调成絮状
步骤
step
5
揉成光滑偏软的面团，密封醒30分钟以上。
步骤
step
6
醒好的面团分割
步骤
step
7
揉圆，抹上油放入盘中密封醒15分钟以上
步骤
step
8
少许面粉，盐，葱花
步骤
step
9
泼入热油
步骤
step
10
油酥拌匀备用，
步骤
step
11
醒好的面团压扁，擀成大薄片，抹油酥
步骤
step
12
从一边拥叠象叠扇子一样
步骤
step
13
卷起收口盘在下面，密封醒15分钟。
步骤
step
14
压扁擀薄
步骤
step
15
电饼铛预热刷油，放入饼坯
步骤
step
16
烙3分钟翻面烙，用铲子把饼拍散，烙至两面金黄即可。
香脆菠菜饼的成品图
香脆菠菜饼的烹饪技巧
技巧
tips
烙饼的面团要软。\n醒面时间不能省。\n油一定要抹。\n边烙边拍松散。
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