牛肉意大利面

发布时间：2021-10-20 02:09:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

牛肉160克 1人份

辅料 others

油一勺 盐一撮 洋葱一个 青椒一个 姜5克 大蒜5克 西红柿半个 淀粉5克 白砂糖一勺 酱油一勺 胡椒2克

牛肉意大利面的做法

步骤 step

将牛肉、姜和蒜切好备用

步骤 step

将牛肉拌入姜、蒜、盐、糖、酱油、胡椒和淀粉，挤入几滴柠檬汁，拌匀，腌几分钟

步骤 step

洋葱和青椒切丁备用

步骤 step

准备一锅水，水开后将意面放进去煮

步骤 step

面煮熟后控干水份

步骤 step

将番茄酱拌入面中

步骤 step

油锅烧热，将腌制好的牛肉放进去，炒至微微变色

步骤 step

将洋葱和青椒放进去炒出香味

步骤 step

加盐调味，翻炒均匀

步骤 step

将拌好的面条和超好的洋葱牛肉放入盘中拌匀即可

技巧 tips

1、柠檬汁的作用除异味，增香，在西餐中常用
2、面煮8、9成熟，拌入沙拉酱，如果煮到全熟，再吸收酱汁就会太软。

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