圣诞轰趴怎能无酒?水果味的圣诞热红酒送

发布时间：2021-10-20 01:44:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 酸甜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

红酒1瓶 橙子1个 苹果1个 桔子半个 龙眼6个 圣女果4个 4人份

辅料 others

肉桂1根 丁香10个 八角1个 香叶2片 山楂干少许 冰糖

圣诞轰趴怎能无酒?水果味的圣诞热红酒送的做法

步骤 step

连皮食用的水果如橙子和苹果，用盐搓洗表皮，并用清水冲洗干净。

步骤 step

不要皮的水果如桔子、龙眼，剥皮取肉。怕苦的话可以剥掉桔瓣上的桔络，龙眼核取不取都行。

步骤 step

圣女果在盐水中洗净。搓、洗水果的盐，不在配料表中。

步骤 step

橙子一切两半，一半切片，一半插上丁香。苹果切片，挖掉核心。

步骤 step

所有的水果、香料、冰糖放入不锈钢锅中，倒入红酒。

步骤 step

小火煮10分钟。我看别人的食谱说不要煮开，不用加盖，但我加盖煮开了，为了使酒精挥发掉更多。

步骤 step

甜中带酸，很好喝哟！如果这样挥发掉大半酒精的酒也没法接受，还可以加气泡水调成饮料喝呢！

技巧 tips

1.水果除了橙子和苹果，随意添加。
2.肉桂性热，上火的小伙伴就别放了。
3.丁香插在橙子上是因为可以不用捞它。也可以把所有香料包在纱布中一起煮。
4.可以加气泡水、苏打水调成饮料喝。

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